केटोजेनिक आहार में कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है, प्रोटीन मध्यम होता है और वसा मात्रा में अधिक होती है , इसे कम कार्बो केटो आहार भी कहा जाता है क्योंकि इसमें कम मात्रा में फाइबर समृद्ध कार्बोहाइड्रेट होते हैं। केटो आहार में वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का अनुपात 70% प्रोटीन 20% और कार्बोहाइड्रेट 5 से 10% होना चाहिए।