Summer Fruit in Season | Dehydration Fruits and Vegetables
Summer Fruit in Season | Dehydration Fruits and Vegetables

निर्जलीकरण और गर्मी के स्ट्रोक से इन पोषक तत्वों से युक्त गर्मी के मौसम के फलों के साथ रोकें, ग्रीष्मकालीन मौसमी स्वस्थ फलों के सेवन के साथ, कुछ पोषक तत्वों के विवरण नीचे दिए गए हैं।

तरबूज

तरबूज का 90 प्रतिशत से अधिक पानी, ताज़ा, स्वादिष्ट, रसदार और हाइड्रेटिंग है, तरबूज हमें पोषण और स्वाद प्रदान करता है जो हमें चाहिए। ग्रीष्मकाल में तरबूज गुणवत्ता में सबसे अच्छे होते हैं, क्योंकि यह ग्रीष्मकालीन मौसम का फल है।

 

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आम

 गर्मियों के दौरान आम बहुत फायदेमंद है और हर जगह उपलब्ध है। इसमें केवल एक विशिष्ट स्वाद और गंध नहीं है, बल्कि इसमें कई विटामिन और पोषक तत्व भी शामिल हैं।

विटामिन ए, सी, डी, लौह, पोटेशियम और कैल्शियम आमों में बहुतायत में पाए जाते हैं।

आमों में उपलब्ध पेक्टिन और फाइबर के उच्च स्तर शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और अन्य पोषक तत्व रक्तचाप और हृदय गति को नियंत्रित करते हैं।

खीरा

खीरा बहुत उपयोगी पर है यह गर्मियों के मौसम में बहुतायत से पाया जाता है और इसका उपयोग सलाद बनाने में और डायरेक्टली भी इसका उपयोग भोजन के साथ करते हैं

यह अपने आप में बहुत ही पौष्टिक और गुणों से भरपूर होता है इसमें बहुत से विटामिंस और मल्टीमिनरल पाए जाते हैं इसके अलावा इसमें पानी प्रचुर मात्रा में होता है और यह हमारे शरीर को भी हाइड्रेशन की कमी को पूरा करता है

इसमें फाइबर होने की वजह से यह हमारे डाइजेशन सिस्टम के लिए बहुत ही उपयोगी होता है और कॉन्स्टिपेशन को बनने से रोकता है अतः इसका उपयोग वजन घटाने के लिए भी किया जाता है

अपने गर्मियों की आहार योजनाओं में इन हरी सब्जियों की तरह ठंडा और ताजा रखें। खीरे के स्वास्थ्य लाभ असंख्य हैं। खीरे की त्वचा और बीज पोषक तत्वों में समृद्ध होते हैं, इसलिएपूरे फल का उ पभोग फायदेमंद होता है।

नींबू

यह विटामिन सी और बी कॉम्प्लेक्स, फाइबर और कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लौह, मैंगनीज और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जैसे विभिन्न खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है, जो नींबू को स्वादिष्ट फल बनाता है।

 

 

तुरई

तुरई में बहुत अधिक पानी का प्रतिशत होता है, कार्बोहाइड्रेट और शर्करा की कम मात्रा होती है, लेकिन पोटेशियम, मैंगनीज और विटामिन सी और विटामिन ए जैसे विभिन्न विटामिन जैसे आवश्यक खनिजों की उच्च मात्रा, आप विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में तुरई का उपयोग कर सकते हैं।

टमाटर

टमाटर एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन सी से भरे हुए हैं, विटामिन सी के आपके स्वास्थ्य के लिए एक बड़ी भूमिका है, यह एक आंतरिक एंटीसेप्टिक के रूप में काम करता है, उचित रक्त परिसंचरण के लिए आयातक, उनमें लाइफोपिन जैसे फायदेमंद एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, और कैरोटीन होता है

जिसमें कई स्वास्थ्य लाभ और काम होते हैं एक एंटीऑक्सीडेंट और केमोथेरेपीटिक प्रभाव के रूप में। जो पुरानी बीमारियों से भी बचाता है।

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